The Instituto Cervantes of Milan – Via Dante, 12 – will welcome the exhibition of the plate Ufer of Sanserif Creatius, from April 14 to the 24. It is inspired by the cuisine of the chef Bern H. Knöller, taking part in the exhibition “Diseño...
DissenyCV · 13/02/2015 Extracto: (···) Por su parte, el arroz meloso con anguila, remolacha y eneldo del chef del restaurante RiFF, Bern H. Knöller, es la piedra angular sobre la que los diseñadores valencianos Sanserif Creatius han concebido Ufer, un plato de vidrio artesanal que evoca el...
Gastronomía.com · 11/02/2015 Extracto: (···) La exposición, que puede verse hasta el 1 de marzo, presenta una selección de 14 recipientes concebidos y confeccionados, por diseñadores y artesanos, para otras tantas creaciones culinarias de chefs asentados en la Comunidad Valenciana, como Vicente Patiño,Quique Barella, Manolo Alonso, Kiko Moya o Bernd H. Knöller. La...
The mellow rice with European eels, beetroot and dill of the chef of the RiFF restaurant, Bern H. Knöller, is the cornerstone on which the Valencian designers Sanserif Creatius have conceived Ufer, a plate made of craft glass that evokes the encounter between the sea...
Últimos retoques al plato diseñado por Ana Yago, directora de Sanserif Creatius; y producido por la artesana Sara Sorribes para las creaciones del chef Bern H. Knöller, del restaurante Riff de Valencia, dentro de la exposición “Diseño al plato” organizada por la Asociación de Diseñadores de...
